A Bourbon-Lancy, c’est dans la quiétude d’un parc de 3 ha que l’on découvre ce superbe manoir anglo-normand érigé au XIXe siècle. Les chambres offrent volume, belles ambiances contemporaines et la vue sur cette campagne de Saône-et-Loire. C’est à table que commence le voyage… Dans un décor feutré où poutres et boiseries apportent un supplément d’âme, le chef Gérard Raymond restitue ses expériences gustatives des bouts du monde, mariant avec bonheur les saveurs d’Afrique du Nord et d’Asie aux produits de nos terroirs. Potager, cours de cuisine, terrasse : une adresse gourmande sur le chemin du parc national du Morvan. |